ジャガイモの植え付け【栽培】

上の子のクラスが学級閉鎖で昨日からオンライン授業。

私は、その隣で、このブログを書いている。

ジャガイモの植え付け

先日２月の末に我家では、２回目となるジャガイモの植え付けをした。

昨年初めて植え付け（春植え）で、たくさん収穫出来たので
今年も春植えをする事にした。

事前準備（５つ）

（↑種イモの切り口に草木灰をつけている）

★畑に苦土石灰を混ぜる
ジャガイモは酸性が好きな為、ジャガイモにはあまり必要ないそうだが、１週間前に少し土にすりこんだ。

★肥料の準備
植え付け時、種イモの間に置く。ジャガイモに触れないように。

★草木灰の準備
１００均で以前は売っていた記憶があったので、２箇所も回ってみたが、１つもなかった・・・
（時期的に売切れたのかもしれない・・。ホームセンターへ行ったらたくさん売っていた。
小さいもので１００円だった・・・最初からここで購入すればよかった）

★種イモ準備（切り口）
種イモを半分に切り、切り口に「草木灰」をつける。
時間がある時は「１週間ほど断面（切り口）を乾燥させる」。

★連鎖障害に気をつける
連鎖障害を防ぐために、昨年とは違う場所植え付け

いざ！種いイモを植え付け

品種は２種類（男爵と、もう一つ忘れてしまった）

①溝を掘って、

②ジャガイモを置く。

③肥料をジャガイモの間に置く。
(ジャガイモの間に肥料を置くのを忘れた。。。
今年はうまく育たないかも・・・)

④土をかぶせて終わり。

⑤水は上げてはダメ！

植物は植えた後、水を上げる事が多いですが、
ジャガイモは植え付け後、水を上げると腐ってしまうそう。。

子どもが水を上げようとしていたので、危なかった。

収穫までにすること

芽かき

芽が出てきたタイミングで、混雑しているので、種イモを動かさないように、
２つの芽を残してあとは取る。

（この時に１回目の追肥をする。）

土寄せ（２回）

①芽が２0cmほど伸びた時と、
②その後２０日程度経過した時に土寄せをする。

ジャガイモは芽が伸びたところから出来るので土寄せしないと
イモが土から出てしまい、日光にあたり緑色に変色。

緑色になっているものは食べられない。
緑色は、天然毒素（ソラニン）が発生した為。
ジャガイモの芽もソラニンがあるので同じで取り除く。

ソラニンを食べると食中毒を起こすので注意！

追肥（２回）

１回目：芽かきの時。
２回め：花芽（蕾）が出た時。

収穫

春植えなら、６月頃に葉や茎が枯れ始めたら収穫。

（↑　昨年の収穫の様子）

さいごに

ジャガイモは比較的簡単に育てる事ができる野菜だと思う。

また、ジャガイモは色々と料理に使えるので万能。

私の様な初心者の方で、何を育てようか迷っていたら、
場所は必要ですがジャガイモは野菜の中でもオススメ。

場所が無い方も、ベランダで育てられる「ジャガイモセット」も今は色々とあり便利。

「ポテトバッグ」という商品のように、袋で育てられるものも販売されています。

今年は少し手違いもありましたが、ちゃんと育ってくくれますように。